Queijo Parmesão Ralado Fritz & Frida
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Como o nome já diz, o queijo Parmesão é natural de Parma, na Itália, sendo a sua denominação original "Grana", devido ao aspecto granuloso que apresenta sua massa ao ser partido. É um queijo prensado, salgado e de longa maturação, destinando-se para ser ralado. É classificado como queijo semi-grosso, duro e de massa cozida. O sabor é forte, picante e agradável. O Queijo Parmesão Ralado Fritz & Frida é obtido através da industrialização do leite e maturado por 120 dias em câmaras frias. Após este período, é ralado, secado e embalado em sacos plásticos de Nylon Poli, recebendo também embalagem secundária de papelão. É utilizado como complemento de outros pratos, principalmente para temperar sopas e massas. Ideal para preparar suflês e para gratinar. Está disponível em embalagens de 50g e 100g.
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